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1、冬虫夏草、怀山药：乌骨鸡肉和冬虫夏草、怀山药洗净、切块一起炖汤，饮汤食用，营养丰富，可以补精气；

2、白果、莲子、糯米：乌骨鸡1只，将白果、莲子、糯米各少量放入鸡腹，加入少许胡椒调味，文火炖至熟烂，食之，可滋养脾肾，营养丰富；

3、板栗、生姜：乌骨鸡1只与板栗、生姜放入砂锅加清水慢炖，起锅前加少许精盐调味食用，营养丰富，补气益气；

4、黄芪、西洋参、黄精：乌骨鸡半只与适量生黄芪、西洋参和黄精，加入清水炖1-2小时，饮汤食肉，具有滋补肝肾、益气固表的作用。