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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于火锅丸子大全，丸子火锅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、瘦肉洗净，切筋膜。

2、去除筋膜的瘦肉片。

3、用料理机将葱和姜打散，加入少许水，制成葱姜汁。将肉片、葱姜汁、水淀粉、盐、胡椒粉、香油、蛋清放入料理机中搅拌成糊状。

4、一只手挤压肉丸，另一只手用勺子将肉丸放入水中。

5、完全冷却，放冰箱冷冻，吃火锅时取出。

以上就是丸子火锅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。