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本网讯 （记者 沙晗）随着国家对食品安全工作的重视程度和要求日益提高，福建省泉州市永春县蓬壶镇党委政府把食品安全放在工作的重中之重，并纳入小城镇建设之中，构建了 “地方政府负总责，监管部门各负其责，经营者是第一责任人” 的责任体系，进一步推动了食品安全共建体系有序运行。

蓬壶镇是福建省永春县中部的一个农业大镇，是福建省百强乡镇。自从确立小城镇建设试点单位以来，党委政府在狠抓生态农业发展的同时，不断加大百姓“舌尖上的安全”监管力度，成立由镇主要领导和各监管部门负责人为成员的食品安全办公室，明确各方责任，建立联席会议制度，定期召开会议研究部署食品安全工作。 在指导落实食品安全监管工作方面，做到从农田到餐桌全链条监管，督促农业主管部门指导农户规范合理使用化肥农药，对外地购进的农副产品进行全覆盖检查，并落实索证索票，有效保障菜篮子和米袋子安全。

去年冬季以来，为防范病毒流入，镇食安办牵头，各部门通力合作，在各主要路口，特别是高速入口，24小时设卡检查，外地运入的生猪及肉制品均需提供无非洲猪瘟病毒检测报告，并认真落实餐饮企业餐厨废弃物统一回收、统一处理，防范可能发生的二次传染。为了确保不发生食品安全群体性事件，镇监管所加强了集中用餐安全监管执法力度，对禽畜肉、水产品、蔬菜、粮食制品等食用农产品进行快检，对一些加工类的食品摊点、小餐饮部登记造册。在做好相关工作的同时，镇党委政府还以多种形式全方位开展食品安全宣传教育活动。

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