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前言无材料主料：羊脸肉750g；辅料：花椒5g、大料5g、葱30g、姜10g、蒜20g、香菜20g、干辣椒5g、玉米油0.5勺、一品鲜酱油4匙、料酒2匙、糖2匙、盐2匙、味精0.5匙葱爆孜然羊脸肉1羊脸肉买回来用开水烫一下去除表面油脂和脏物2羊脸肉切成条状备用3准备好花椒和大料，葱、姜、蒜、红辣椒切成需要的形状4锅中倒入底油，小火加热先放入花椒和大料、姜炸香5放入孜然和红辣椒炸香6再放入葱、姜、蒜爆香7加入料酒、一品鲜酱油、糖翻炒均匀8调料入味后放入羊脸肉大火快速翻炒加入盐，快好的时候撒入葱段和香菜翻炒几下，最后放入味精提鲜即可9炒好的羊脸肉盛入盘中10味道鲜美极了配着孜然的味道更加地道11羊脸肉非常劲道口感没有的说了12送给亲们视吃一下喽！小贴士无